種子島の安納芋農家
#平山農園 様から
#安納紅
#安納こがね が直送便で届きました🙌
種子島の温暖な気候と豊かな土壌で育まれた
安納芋（紅とこがね）は1ヶ月間熟成され手間暇かけてつくられた最高級品です😌🍠💓
平山農園様の安納芋はとにかく綺麗🍠✨
また、蜜がたっぷりで甘いスイートポテトのようです🤗
安納芋食べ比べセット（こがね&紅）約1kgですが、綺麗なお芋が6つも入っていて食べ応え満点です🙆♀️💮
まずは、安納芋と同封されていたレシピ通りにやきいもを作ってみました🍠✨
作り方はとても簡単です🤗
①オーブンを250℃に予熱
②安納芋を洗ってクッキングシートを敷いた天板に並べる
③オーブンで焼く
※オーブンの性能で焼き時間が異なるのですが目安は約40分です
焼き上がってオーブンをあけると安納芋の香ばしく甘ーい香りがただよいます😌💕
安納芋から蜜が溢れてじゅうじゅういってました🍠
これは美味しさが期待できる❣️
と思い息子と3時のおやつにいただくと、
予想をはるかに上回る美味しさ😍
とても甘くてしっとりとなめらかな味わい😌
息子は食べだしたら止まらなくて私より沢山食べていました🤤
ところで「安納いも」は2種類あるのをご存知でしたか？
おもな品種として皮の色が淡黄色の「安納こがね」と、皮が赤紫色の「安納紅」があり、ともに果肉はオレンジ色です🍠
加熱すると果肉は濃い黄色になり、粘質で甘味が強く、とろけるような口当たりが楽しめます😌💕
上手に加熱すれば糖度は40度前後になるそうです🍠
平山農園様の安納芋とても美味しいので是非食べてみてくださいね🤗💕
公式サイトはこちらから↓
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りえの部屋
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